Kandungan Nutrisi Udang
Kandungan protein udang dikategorikan
sebagai “complete protein” karena kadar asam amino yang tinggi,
berprofil lengkap, dan sekitar 85-95 persen proteinnya mudah dicerna tubuh. 100
gr udang mentah mengandung 20,3 gr protein atau cukup untuk memenuhi kebutuhan
protein harian sebanyak 41 %.
Profil asam amino udang (per 100 gr)
berturut-turut yang termasuk tinggi adalah asam gulamat (3465 mg), asam
aspartat (2100 mg), arginine (1775 mg), lysine (1768 mg), leucine (1612 mg),
glycine (1225 mg), isoleucine (985 mg), dan valine (956 mg). Artinya, udang
sangat cocok dikonsumsi bagi mereka yang membutuhkan protein untuk membentuk
otot.
Kalori udang yang sangat rendah (hanya
106 kalori per 100 gr udang) menjadikannya salah satu makanan diet yang cukup
baik. Udang juga hanya mengandung sedikit asam lemak jenuh. Bahkan seperti
halnya makanan laut lain, kadar asam lemak sehat pada udang justru sangat
tinggi yaitu Omega-3 dan Omega-6 masing-masing mencapai 540 mg dan 28 mg per
100 gr udang segar.
Netto : 1 kg
Harga : Rp. 91.000,-
Minat hubungi (CP) :
hp : 081803606846
idline : s_windaa
Tidak ada komentar:
Posting Komentar